Телешко с картофи по норвежки REAL Turmat Beef and Potato Stew - 500g
Ако се впускате в приключение на открито, далеч от всички удобства, вземете с вас лесно и бързо за приготвяне ястие със страхотен вкус, като лиофилизираното ястие REAL Turmat Beef and Potato Stew. Това традиционно норвежко ястие, ви осигурява 557 kcal и гарантира да ви стопли и даде сила, за да продължите успешно вашето пътешествие.
Защо да ползваме лиофилизирана храна на Real Turmat?
1. Ниско тегло и висококалорична, вкусна и естествена храна в супер компактна опаковка
2. Запазване на почти всички полезни и подхранващи съставки в лиофилизираното ястие
3. Отлично съхранено, естествено приготвено ястие - без синтетични, изкуствени или химически преработени съставки
4. Не изисква специални условия на съхранение
5. Възможност за вкусно и разнообразно меню - алтернатива на сухата храна в раницата; боба и лещата по хижи и заслони
6. Бързо и лесно приготвяне на сгряваща храна - просто добавете вода, разбъркайте, затворете и оставете на страна за 10 минути
ПРИГОТВЯНЕ: РАЗКЪСАЙТЕ ОПАКОВКАТА В ГОРНАТА ЧАСТ И НАЛЕЙТЕ 390 МЛ. ТОПЛА ВОДА ДО ЛИНИЯТА НА МАРКИРОВКАТА (ВЪРХУ ВЪНШНАТА СТЕНА) . РАЗБЪРКАЙТЕ ДОБРЕ, ЗАТВОРЕТЕ ПАКЕТА И ОСТАВЕТЕ ДА СЕ СГОТВИ ЗА 10 МИНУТИ. ОТВОРЕТЕ И РАЗБЪРКАЙТЕ ДОБРЕ ПРЕДИ КОНСУМАЦИЯ.
По думите на REAL Turmat: "Нашите супи и яхнии са приготвени от нулата в нашата собствена кухня, от нашите собствени готвачи, в Тромсе, Норвегия. Първо избираме съставки от внимателно подбрани доставчици. - Ние знаем произхода на всяка отделна съставка и използваме само норвежко месо".
След като готвачите са съставили ястието, те го приготвят - в тенджери, както бихте направили у дома, в собствената си кухня, но в по-голям мащаб. Когато ястието се свари, се охлажда и се суши чрез замразяване. Сушенето чрез замразяване е вълнуващ процес. Водата или друг разтворител се отстранява чрез процес, наречен сублимация. Сублимацията възниква, когато ледът в замразен продукт се превръща директно в газообразна форма, без да преминава през течната фаза.
След дехидратацията ястията се вакуумират. Вакуумното опаковане прави ненужно използването на кислороден абсорбатор, като същевременно дава възможност да се види, че торбата е запечатана и стегната, както трябва да бъде. Това е много важно за гарантиране на безопасността на храните. Бонус за това е, че опаковките стават по-компактни и се нуждаят от по-малко място в раницата.
Как е изсушена храната? Лиофилизирането е процес за извличане на течност (влага) от продукт. Това е най-щадящият начин за премахване на водата от храната. Tова се прави с всички супи и ястия в категориите REAL Turmat и REAL Field Meal. Лиофилно-изсушените продукти имат предимството, че запазват формата и структурата си относително непроменени спрямо свежите. Те отново абсорбират водата по-добре от сушените на въздух продукти и запазват повече оригиналния си вкус и аромат. Когато са вакуумирани, те могат да издържат много дълго - до над 5 години, дори без използването на консерванти.
